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Famiglia Reis Magos traz Senhor Pizza para o Carnatal e lança nova unidade em Parnamirim
02/12/2009
O Senhor Pizza conversará com os freqüentadores da casa, mostrando o que há de melhor. “Nós viajamos todo o Brasil, escolhendo as melhores pizzas. A Reis Magos está concorrendo com todo o país no grande festival marcado para junho em São Paulo, onde ficarão as 33 melhores no concurso da Copa Brasileira de Pizzaria, em parceria com a Fispal (Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar), a ABRESI (Associação Brasileira de Gastronomia, Hospedagem e Turismo) e Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas do Brasil”, conta Senhor Pizza, que veio a Natal para apresentar várias novidades, propor novos pratos, entre eles uma pizza de alface com molho de laranja.
Para Cícero Barroso, diretor da Famiglia Reis Magos, “a chegada de mais uma unidade numa região valorizada da cidade, aproxima o cliente da empresa, firmando a casa em Nova Parnamirim, em lugar privilegiado na avenida Ayrton Senna”. Atualmente, a Reis Magos tem sete unidades em Natal: na rua Jundiaí, na av. Eng. Roberto Freire, na av. Prudente de Morais, no Midway Mall, na Floriano Peixoto, e agora, em Parnamirim.
Para pedir uma pizza quentinha, assim como obter mais informações sobre a nova loja basta ligar para o 3221-4263. Acesse o www.reismagos.com.br e confira também as novidades da casa. A Reis Magos funciona todos os dias.
SENHOR PIZZA
Ronaldo começou sua trajetória profissional bem cedo, com apenas 9 anos. Mas o que se pode fazer sendo tão novo" Lavar pratos numa pizzaria. E observar os pizzaiolos. Pela idade, poucas eram as oportunidades e raros os que proporcionavam ao garoto uma chance. “Quando os pizzaiolos iam embora, eu ficava para limpeza e, todas as sextas, procurava repetir os gestos deles com as pás de pizza e a manipulação no forno. Num belo dia, um dos pizzaiolos ficou doente e o outro faltou. Bateu um desespero na dona da pizzaria. Vendo a situação, me candidatei para ajudar. Ela riu, mas aceitou o desafio. A vontade era tanta que dei conta do recado. Daí para frente, procurei me dedicar a cursos, palestras, procurando conhecimentos”, conta o consultor Ronaldo Ayres, conhecido hoje como Senhor Pizza.
Em 81, já atuando como consultor, Ayres fez um curso no Senac e abriu sua própria pizzaria. Não deu certo – segundo ele, por falta de mão-de-obra qualificada – e ele decidiu seguir apenas prestando serviços para outras casas. Mas quando questionado se investir numa pizzaria dá retorno, ele é direto. “Claro que sim. Hoje tudo que você investir com controle, estudos, organização e planejamento, o retorno é certo. É necessário sempre procurar ser conhecedor do ramo”, avalia.
Com larga experiência, o Senhor Pizza afirma já ter trabalhado para mais de 150 pizzarias. O consultor desenvolve pesquisas de mercado para analisar erros, acertos, dúvidas e estatísticas do setor e utiliza os dados e os conhecimentos adquiridos na prática para oferecer às pizzarias dicas de como se manter num mercado tão competitivo.
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